Catering / Buffetten

Wij verzorgen uitgebreide broodmaaltijden, buffetten of diners. Maar ook een barbecue behoort tot de mogelijkheden.

Daarnaast hebben we verschillende mogelijkheden om uw bijeenkomst of feest met hapjes te voorzien. Mocht u een andere wens hebben is dit in overleg zeker mogelijk.

Bij ons is het helaas niet mogelijk uw eigen catering te verzorgen. Maar geen zorgen, wij dragen er zorg voor dat alles naar wens verloopt.

Uit eigen keuken serveren we zowel koude als warme buffetten. Voor ieder wat wils dus. Ook voor vegetarische gerechten kunt u bij Het Dorpshuis terecht. 

Informeer gerust even naar het scala aan  mogelijkheden.

Deze buffetten staan tot uw beschikking bij een groep van 25 tot 140 personen. Voor kinderen geldt een kortingstarief.

Buffet 1

Koude gerechten:
Ham met meloen
Gemengde sla
Rundvleessalade
Rode bietjes salade
Visschotel
Stokbrood met kruidenboter
Hollandse en Franse kaasplateau

Warme gerechten:
Frites
Nasi
Zoete aardappelschotel
gemengde groente schotel
Coq au Vin
Biefstuk in pepersaus,
Saté in pindasaus

Dit buffet kost € 32,50 p.p.

Buffet 2

Koude gerechten:
Rauwe ham met meloen
Carpaccio
Rundvleessalade
Coleslaw salade
Griekse salade
Visschotel van div. vis

Warme gerechten:
Frites
Rijst
Aardappelschotel
Varkenshaaspuntjes in champignonsaus
Vlaams draadjesvlees
Kibbeling met 2 soorten sausjes
Saté met pindasaus

Franse en Hollandse kaasplateau
Stokbrood
Kruidenboter

Dit buffet kost € 31,50 p.p.

Buffet 3

Koude gerechten:
Rundvleessalade
Zalmsalade
Carpaccio
Waldorfsalade
Visschotel van diverse soorten vis
Stokbrood met kruidenboter

Warme gerechten:
Rijst
Frites
Kip kerrie schotel
Bourgondische stoofschotel
Saté/pindasaus
Fricandeau in roomsaus
Warme kibbeling met sausje
Franse kaas plateau

Dit buffet kost € 29,50 p.p.

Buffet 4

Koude gerechten:
Salade Caprese
Gevulde eieren
Rundvleessalade
Zalmsalade
Visschotel
Stokbrood met kruidenboter

Warme gerechten:
Frites
Nasi
Aardappelblokjes schotel
Kipschotel zoet/zuur
Vlees trio (beenham, kipfilet en varkenshaas)
Saté/Pindasaus
Verse Kibbeling met saus

Dit buffet kost € 30,50 p.p.

Buffet 5

Koude gerechten:
Rundvleessalade
Zalmsalade
Rijstsalade
Gevulde eieren
Stokbrood met kruidenboter

Warme gerechten:
Frites
Rijst
Saté/pindasaus
Warme kippenpootjes
Chinese balletjes in saus
Pilav

Dit buffet kost € 28,50 p.p.

Buffet 6

Koude gerechten:
Rundvleessalade
Zalmsalade
Waldorfsalade
Visschotel van diverse soorten vis
Stokbrood/Kruidenboter

Warme gerechten:
Saté/pindasaus
Rijst
Bourgondische stoofschotel
Fricandeau in roomsaus
Frites

Dit buffet kost € 26,50 p.p.

Buffet 7

Koude gerechten:
Rundvlees salade
Zalmsalade
Gevulde eieren
Verse kibbeling
Visschotel van diverse soorten vis
Stokbrood met kruidenboter

Warme gerechten:
Frites
Nasi
Aardappelgratin
Runderstoofpotje
Gehaktballetjes
Saté/pindasaus

Dit buffet kost € 30,50 p.p.

Stampotten buffet

Voor een lekker en voedzame maaltijd kunt u ook kiezen uit een stampotten buffet.

Dit buffet omvat:
Boerenkool
Zuurkool
Hutspot
Worsten
Gehakt ballen

Dit buffet is beschikbaar voor € 20,00 pp.

Broodbuffet

Een broodmaaltijd, of in de vorm van een buffet houdt in:

Tomatensoep
Groentensoep
Div. harde en zachte broodjes
Wit en bruin brood
Luxe koffiebroodjes
Krente bollen/sloffen/brood
Kroket
Vers fruit
Koffie/thee/melk/karnemelk naar ieders behoefte.

Uiteraard met heerlijk beleg:
kaas en brie
6 soorten vleeswaren (van ambachtelijke slager)

Dit alles voor een prijs van 21,50 euro pp, en voor kinderen onder de 12 jaar 8,50 euro pp.

Zelf samen te stellen buffet

Het is ook mogelijk om zelf een buffet samen te stellen (eigen suggesties zijn ook welkom)

Hier vind u een overzicht van de gerechten die we serveren:

Koude gerechten:
Aardappelsalade
Aardappel/ei salade
Ardennerham met meloen
Bietjes salade
Carpaccio
Coleslaw salade
Diverse soorten rauwkostsalades
Fruitsalade van vers fruit
Gemengde sla
Gevulde eieren
Gevulde tomaten
Hollandse salade
Hollandse en Franse kaas plateau
Komkommersalade
Kruidenboter met stokbrood
Pasta salade (kip/tonijn/pesto)
Paté
Rijstsalade
Rundvleessalade
Salade Indienne (met kip)
Visschotel van diverse soorten vis
Waldorfsalade
Zalmsalade

Warme gerechten:
Aardappelgratin
Aardappelschotel
Amerikaanse tomaten pie (vegetarisch)
Andijvie stamppot
Balletjes gehakt
Biefstuk in pepersaus
Bourgondische stoofschotel
Chili con carne
Chinese balletjes in saus
Coq au vin
Eieren op een groentebedje (vegetarisch)
Frites
Hongaarse Goulashschotel
Jachtschotel
Kabeljauwschotel uit de oven
Kibbeling met sausjes
Kip in zoetzure saus
Kip kerrie schotel
Kippenpootjes
Luchtige aardappelpuree (vegetarisch)
Nasi/bami
Pilav
Ragout

Ragout champignon (vegetarisch)
Saté/ pindasaus
Shoarmavlees
Spaghetti
Texas ribs (kleine sparerib)
Varkenshaas
Vlaams Draadjesvlees
Vlees trio (varkenshaas, kipfilet, fricandeau)
Warme beenham (vanaf 65 personen)
Zoeteaardappelschotel

Pudding dessert buffet

Dit dessert bestaat uit een buffet van verscheidene huisgemaakte puddingen gemaakt van dagverse melk, dat zelf bij de boer gehaald wordt. Oftewel een heerlijke verscheidenheid aan puddingen zoals puddingen horen te smaken.

We serveren de volgende puddingen in ons buffet:

Bitterkoekjes
Rum Rozijnen
Chocolade
Vanille
Frambozen
Griesmeel (4 soorten)
Rijstepap met rozijnen

Dit buffet wordt aangeboden voor € 5 euro per persoon.

Pudding dessert buffet

Er is ook de mogelijkheid van ijs als toetje, en dat kan ook in de vorm van een ijsbuffet.
Een ijsbuffet houdt in:
5 soorten ijs
2 soorten saus
Warme chocoladesaus
Warme kersen
Allerlei vruchten
Slagroom

Dit IJsbuffet kost € 7 p.p.

Er is ook de mogelijkheid tot een dessertbuffet.

Dit kost € 9 p.p.

Of een coupe ijs en dit kost € 4 p.p.

IJscowagen

De IJscowagen kan ook uw feest of desert opleuken. Onze IJscowagen bevat 5 soorten:
Boerenroomijs
Aardbei
Banaan
Stracciatella
Bosvruchtenyoghurt

De kosten hiervan bedragen € 2 per hoorntje (met meerdere bolletjes).

Koude Hapjes buffet

Dit koude hapjes buffet doet het zeker goed naast de koude/warme dranken die geserveerd worden op uw feest of andere aangelegenheid.

Dit koude hapjes buffet houdt in:

Kaasplank
Worstplank
Wraps met kipfilet
Rosbief, broodjes filet
Toast met brie
Mozzarella tomaat
Ham meloen
Meloen garnaal
Snijworst mozzarella
Komkommer zalm
Geitenkaas cervelaat
Tapas saté
Warme gehaktballetjes
Div broden en stokbroden
Smeersels
Sweet pepper
Olijven

Dit buffet is mogelijk vanaf 40 personen.

Dit buffet kost € 11 p.p.

Kaasplankje

Als onderdeel van een buffet of daarbuiten is het ook mogelijk om een kaasplankje met hartige hapjes te bestellen

Tapas

Ook voor lekkere hapjes in de vorm van Tapas bent u bij Het Dorpshuis bij het goede adres.

Koude Snack

Ook is er een lekker hartige koude snack beschikbaar in Het Dorpshuis. Naar gelang u dat graag op het feest willen laten serveren kunnen we dat uiteraard voor u regelen.

Zee banket

Vis, daar moet je van houden. Als dat zo is kun je er heerlijk van genieten. Wij serveren dan ook als onderdeel van een buffet een heerlijke variatie aan zeebanket, waar bijvoorbeeld ook gerookte paling niet hoeft te ontbreken.

Overige