Het Dorpshuis in Ottoland
                         "U vraagt, wij serveren"


Warme en koude buffetten

Uit eigen keuken serveren we zowel koude als warme buffetten. Voor ieder wat wils dus. Ook voor vegetarische gerechten kunt u bij Het Dorpshuis terecht. Informeer gerust even naar het scala aan  mogelijkheden.

Deze buffetten staan tot uw beschikking bij een groep van 25 tot 140 personen. Voor kinderen geldt een kortings tarief.

Buffet 1

Koude gerechten:
Rauwe ham met meloen
Carpaccio
Rundvleessalade
Colewsalade
Griekse salade
Visschotel van div. vis

Warme gerechten:
Frites
Rijst
Aardappelschotel
Varkenshaaspuntjes in champignonsaus
Vlaams draadjesvlees
Kibbeling met 2 soorten sausjes
Saté met pindasaus

Franse en Hollandse kaasplateau
Stokbrood
Kruidenboter

Dit buffet kost € 26 p.p.








Buffet 2

Koude gerechten: 
Rundvleessalade
Zalmsalade
Carpaccio
Waldorfsalade
Fruitsalade van vers fruit
Visschotel van diverse soorten vis

Stokbrood/Kruidenboter

Warme gerechten:
Rijst 
Frites 
Kip kerrie schotel 
Bourgondische stoofschotel 
Saté/pindasaus 
Fricandeau in roomsaus 
Warme kibbeling met sausje 
Franse kaas plateau 

Dit buffet kost   € 25 p.p.




Buffet 3

Salade Caprese
Gev. eieren
Rundvleessalade
Zalmsalade
Visschotel
Stokbrood met ruidenboter

Frites
Nasi
Aardappelblokjes schotel
Kipschotel zoet/zuur
Vlees trio
Saté/Pindasaus
Verse Kibbeling met saus
 

Dit buffet kost € 25 p.p.





Buffet 4

Koude gerechten:
Rundvleessalade
Zalmsalade 
Waldorfsalade 
Visschotel van diverse soorten vis
Stokbrood/Kruidenboter
  
Warme gerechten:
Saté/pindasaus 
Rijst 
Bourgondische stoofschotel 
Fricandeau in roomsaus 
Frites

Dit buffet kost € 22 p.p.



Buffet 5

Koude gerechten: 
Rundvleessalade 
Zalmsalade 
Rijstsalade 
Aardappelsalade 
Fruitsalade van vers fruit 
Gevulde eieren
Stokbrood/Kruidenboter


Warme gerechten: 
Rijst 
Saté/pindasaus 
Warme kippenpootjes 
Chinese balletjes in saus 
Pilav

Dit buffet kost € 22 p.p.

Buffet 6

Koude gerechten:
Rundvlees salade
Zalmsalade
Gevulde eieren
Aardappel salade
Visschotel van diverse soorten vis
Stokbrood/k
ruidenboter

Warme gerechten:
Frites
Nasi
Aardappelgratin
Runderstoofpotje
Sate/pindasaus
Balletjes gehakt

Warme kibbeling met sausjes

Dit buffet kost € 24 p.p




Stampotten buffet

Voor een lekker en voedzame maaltijd kunt u ook kiezen uit een stampotten buffet. 


Dit buffet omvat:
Boerenkool
Zuurkool
Hutspot
Worsten
Gehakt ballen. 

Dit buffet is beschikbaar voor € 15,00 pp. 

Zelf samen te stellen buffet

Het is ook mogelijk om zelf een buffet samen te stellen (eigen suggesties zijn ook welkom)

Hier vind u een overzicht van de gerechten die we serveren: 

Warme gerechten: 
Warme beenham (vanaf 65 personen) 
Shoarmavlees 
Tonijnschotel uit de oven 
Kabeljauw-groente schotel 
Kabeljauwschotel uit de oven 
Kibbeling met sausjes
Kippenpootjes 
Balletjes gehakt 
Chinese balletjes in saus 
Texas ribs (kleine sparerib) 
Saté/ pindasaus 
Kip kerrie schotel 
Bourgondische stoofschotel 
Hongaarse Goulashschotel 
Chili con carne
Amerikaanse tomaten pie (vegetarisch) 
Luchtige aardappelpuree (vegetarisch) 
Eieren op een groentebedje (vegetarisch) 
Ragout 
Warm vlees zoals b.v. kipfilet, filetlapjes, fricandeau evt. in saus 
Frites 
Aardappelpuree 
Nasi/bami 
Spaghetti 
Kip in zoetzure saus 
Pilaf 
Reepjes varkensvlees met ui in saus 
Babi pangang
Jachtschotel








Koude gerechten:
Carpaccio
Rundvleessalade
Tonijnsalade
Zalmsalade
Salade indienne (met kip)
Fruitsalade van vers fruit
Rijstsalade
Diverse soorten rauwkostsalades
Aardappelsalade
Komkommersalade
Waldorfsalade
Russischei
Ham/prei salade
Eiersalade
Ardennerham met meloen
Gevulde eieren
Gevulde tomaten
Visschotel van diverse soorten vis
Koude vleesschotel (fricandeau, rosbief, ham)
Hollandse en franse kaas plateau
Paté
Kruidenboter/stokbrood